Gulasch di Manzo per Quanti Modi di Fare e Rifare

Il gulasch di manzo è la ricetta del mese di marzo per l’allegra brigate de Quanti modi di fare e rifare. La Cuochina nel suo peregrinare tra l ricette tipiche italiane si è fermata al nord per questo saporitissimo piatto. È  tipico delle regioni italiane che hanno subito l’influenza austroungarica. Pertanto sovente è cucinato nel nord/est, le sue origini sono … Continue reading

PEPERONI ALLA MICO’

Mamma che fiacca che mi assale con sto caldo.La voglia di cercare ricette da cucinare  o testare è pari a zero, così mi ritrovo senza idee e mi pare logico copiare  ricette da altri blog che per giunta sono già testate. La ricetta di oggi l’ho presa da Ornella che a sua volta aveva fatto per quanti modi di rifare senza glutine. Vi dico solo che è BUONISSIMA anzi vi consiglio di … Continue reading

QUICHE DI CIPOLLE E OLIVE

Beh non ho proprio scusanti per essere latitante dal mio blog e dai vostri. È  vero che il lavoro mi sta dando preoccupazioni, ma a chi non le dà ora? È vero però che in questo periodo con alcune amiche (giusto per dimenticare alcuni problemi) sto preparando una piccola serata teatrale per fine marzo dal titolo “Ma le donne” ed  … Continue reading

QUICHE DI PATATE CON CIPOLLE E GRANA

Buonissima questa quiche dal gusto specialissimo benché sia una quiche molto rustica. Anzi a vederla non ha nulla a che vedere con la classica quiche quasi sempre morbide e raffinate sia nei sapori che nella presentazione. Questa al contrario e croccantella e gli ingredienti sono tra i poveri che possiamo incontrare in una cucina, eppure, qui sta a mio avviso … Continue reading