TARTUFI AL CIOCCOLATO

Deliziosi questi piccoli tartufi al cioccolato, ottimi da mangiare prima o dopo il caffè o semplicemente come golosità. Sono facilissimi da realizzare e non necessitano di ingredienti particolari basta del cioccolato e delle mandorle che in questi giorni non mancano di certo nelle dispense di ogni casa. Questa è una ricetta che avevo fatto anni fa e poi chissà perché … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: BACI DI DAMA

Buon anno a tutti! L’anno nuovo per le cucine dei quanti inizia con un dolce che per finire le festività natalizie và a pennello. Sono i baci di dama della cucina di Artù. E’ un dolce tipico della cucina Piemontese, di facile esecuzione e di perfetta riuscita la bontà beh non ve la descrivo, fateli per conoscerla e con tutte … Continue reading

COPPETTE DI CREMA PASTICCIERA CON RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Nome lunghissimo per una ricetta delicata fresca ed estiva. E’ un dolcetto adatto a fine pasto, come per un buffet in piedi, Si serve comodamente in coppa e deve essere preparato il giorno prima per essere gustato nel pieno dei sapori. In questi giorni sono stata latitante, ma sono stata impegnata a preparare con altre persone una mostra sulla donna … Continue reading

BROWNIES NEWYORKESI

La primavera estate che ha investito il nord nei giorni scorsi era bella ma dirla tutta mi dava un pochetto fastidio. Che non ami il caldo ve l’ho già detto, ma la primavera con l’autunno e l’inverno mi piace moltissimo ed è per questo motivo che vorrei la primavera vera quella che un giorno fa caldo l’altro no, un giorno piove, … Continue reading

Torta al cioccolato con marmellata di arance

Eccomi di nuovo qua. I problemi ci sono ancora ma un attimo di respiro posso averlo, così oggi per farmi perdonare vi regalo una torta meravigliosa. La torta di oggi non è la solita torta al cioccolato è molto di più. E’ una bontà unica, bella umida e cioccolatosa. La ricetta originale è quella della sacher almeno così dice  Famiglia … Continue reading

CROCCANTE RICOPERTO DI CIOCCOLATO

Buon pomeriggio! Tutti pronti per il Natale? Certamente voi si, io invece sono ancora in alto mare, sia con i regali che per altro li ho ridotti all’essenziale e solo ai familiari, sia con il pranzo. Ci credete che non ho ancora deciso il menù? Per una foodblogger questo è scandaloso. Va bè c’è un giorno e qualcosa di goloso … Continue reading

DOLCE DI PANE ALLA PIEMONTESE

Circa 2 mesi fa Vale de Mangia e bevi, ha indetto questa bellissima raccolta “Il pane secco non si butta”. Oltre a far riflettere sul valore morale e dello spreco economico che buttare il pane comporta, la raccolta offre la possibilità di recuperare ricette ormai abbandonate in fondo al cassetto, su questo umile alimento che fa parte della cultura umana; … Continue reading