Roscòn de Reyes

Roscòn de Reyes è il tipico dolce che in Spagna si mangia il 6 gennaio, il giorno in cui i bambini ricevono anche i regali. Infatti se durante l’anno i bambini sono stati buoni ricevono i giocattoli che hanno chiesto nella lettera ai Re Magi, altrimenti nel caso in cui si siano comportati male ricevono carbone, stessa ricompensa dell’italiana Befana. … Continue reading

AUGURI STELLATI PER UN SERENO NATALE

Auguri stellati per un sereno Natale è la bellissima iniziative che la Cuochina ha ideato per l’allegra brigata delle cucine de Quanti modi di fare e rifare. Consiste nel realizzare una stella di Natale senza una ricetta guida da replicare, pertanto ci saranno ricette dolci o salate coma la mia.  Per il pan brioche come al solito ho usato la … Continue reading

TARTUFI AL CIOCCOLATO

Deliziosi questi piccoli tartufi al cioccolato, ottimi da mangiare prima o dopo il caffè o semplicemente come golosità. Sono facilissimi da realizzare e non necessitano di ingredienti particolari basta del cioccolato e delle mandorle che in questi giorni non mancano di certo nelle dispense di ogni casa. Questa è una ricetta che avevo fatto anni fa e poi chissà perché … Continue reading

Quiche lorrainne per Quanti Modi di Fare e Rifare

Ed eccoci arrivati al nuovo appuntamento mensile con le cucine dei quanti per la bellissima iniziativa della Cuochina de “Quanti modi di fare e rifare”. Questo mese saremo ospiti da Dany del blog “Profumo di zenzero e cannella” per riprodurre tutte insieme, naturalmente con delle personali interpretazioni, la famosa Quiche Lorriane una buonissima torta salata francese. Qui trovare la ricetta … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: GAMMALDAGS SOCKERBULLAR OSSIA BOMBOLONI AL FORNO

Questo mese le cucine dei quanti sono prese da una ricetta svedese dal nome difficile da leggere, ma basta assaggiarne uno che  subito ci si innamora sia dalla bontà sia dalla  facilità di realizzazione .  La ricetta gentilmente tradotta da Anna e Ornella è stata condivisa da Barbara dove potete trovare la ricetta originale ; io invece ho fatto metà … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: BACI DI DAMA

Buon anno a tutti! L’anno nuovo per le cucine dei quanti inizia con un dolce che per finire le festività natalizie và a pennello. Sono i baci di dama della cucina di Artù. E’ un dolce tipico della cucina Piemontese, di facile esecuzione e di perfetta riuscita la bontà beh non ve la descrivo, fateli per conoscerla e con tutte … Continue reading

BISCOTTI CON FRUTTI ROSSI ed è SUBITO NATALE

Ogni anno mi propongo di non lasciarmi prendere della frenesia del Natale, ma ogni anno ci ricasco. Quest’anno mi è preso la voglia di fare biscotti anche perché i biscotti sono i dolci che a  Natale sono d’obbligo chissà il perché. Anzi se qualcuno conosce il motivo è pregato/a di farmelo sapere. Certo è che il Natale si sposa con … Continue reading

Panfocaccia al rosmarino

Buon pomeriggio! Oggi sono leggermente di corsa ho alcune cosette da fare che non possono aspettare. Ma vi lascio lo stesso questa meravigliosa focaccia che è perfetta da fare nei giorni di festa quando ahimè non si trova pane fresco. E’ morbidissima perfetta per essere farcita con del buon salame o dello speck. Si mangia che è un piacere e … Continue reading