Biscotti allo zenzero per Quanti Modi di Fare e Rifare

Biscotti allo zenzero ed è subito Natale. La Cuochina non poteva scegliere ricetta migliore per l’ultima ricetta del 2016 dell’allegra brigata delle cucine de Quanti modi di fare e rifare.  La ricetta viene dal blog Semplice Semplice di Maria Vittoria che quando ha pubblicato questa ricetta era aiutata da braccio destro, chissà se anche questa volta braccio destro l’ha aiutata … Continue reading

QUANTI MODI DI FARE E RIFARE: SOS PABASSINOS

Buona domenica a tutti. Oggi le cucine dei quanti sono riunite per la preparazione di dolcetti che un tempo, in Sardegna, venivano regalati ai bambini che andavano per le case a fare la questa dei morti, ma sono talmente buoni che a mio parere sono ottimi in tutte le occasioni e perché no in tutte le stagioni. Per la ricetta … Continue reading

BISCOTTI CON FRUTTI ROSSI ed è SUBITO NATALE

Ogni anno mi propongo di non lasciarmi prendere della frenesia del Natale, ma ogni anno ci ricasco. Quest’anno mi è preso la voglia di fare biscotti anche perché i biscotti sono i dolci che a  Natale sono d’obbligo chissà il perché. Anzi se qualcuno conosce il motivo è pregato/a di farmelo sapere. Certo è che il Natale si sposa con … Continue reading

BISCOTTI AL CAFFE’ CON CACAO

In questo periodo mi va di fare i biscotti. Non chiedetemi il perché… non vi so rispondere e non mi so rispondere ho sempre odiato fare i biscotti lo consideravo un lavoro lungo, sporcano di più la cucina ecc…. Ora invece ho voglia di fare solo quelli, sarà  che ho sempre voglia di qualcosa di dolce e i biscotti sono … Continue reading

BISCOTTI DEL CONVENTO

Una premessa sul perchè del nome di questo biscotti, mi sembra d’obbligo. Li chiamo così perchè la ricetta mi stata donata anni fà da una zia suora e, come spesso succede l’avevo dimenticata sul fondo di un cassetto. Giorni fa mettendolo in ordine, mi capita tra le mani un foglio di quaderno a quadretti; con una scrittura dai tratti antichi, … Continue reading