Buongiorno amici, oggi vado sul super semplice , una buona minestra calda con la bontà di verdurine fresche, ricca di vitamina e sali minerali. Prende solo una mezz’oretta tra preparazione e cottura…Buona buona per questo periodo autunnale freddo specie di sera a fine giornata in cerca di qualcosa di bello caldo che tiri un po su. Ingredienti x 4: Cime … Continua a leggere
Mi ricordo le giornate uggiose sotto la pioggia fredda invernale, a rientro da scuola a casa. Come aprivo la porta il tepore che viene dalla cucina , sui fornelli una zuppa calda. Non ho mai trovato di meglio da preparare in questi periodi. Amo preparare le minestre e le zuppe e mi piace l atmosfera calda e accogliente che si … Continua a leggere
La si trova sopratutto in inverno, con i primi freddi e contro lo stress quotidiano è un ottimo alleato ed io la trovo buonissima nelle giornate di pioggia nella preparazione di sugose minestre. Il suo colore solare la dice lunga, infatti è un ottimo ricostituente. Della zucca non si butta quasi niente, polpa e semi vengono usati in cucina. La … Continua a leggere
Cosa ne dite di questo cupcake?? Dei buonissimi tortini di zucca con ganache al cioccolato decorate con zucche in pasta di mandorla. Direi proprio l ideale di questo mese simpatico come dolcetto di Halloween.
Salve, Come avete notato ultimamente mi sto dando da fare con molti dolcini fino a trovarne quello ideale , questa volta penso che ci siamo proprio ed ho trovato una versione piuttosto leggera e golosa di alcuni tortini alla zucca che più avanti voglio trasformare in cupcake per un contest a me molto caro. Anche questa volta stando affacciata come … Continua a leggere
Cari amici oggi è giovedi e vi postero tanto per iniziare la ricetta base di buonissimi gnocchi con un ingrediente in particolare : la zucca. La stiamo vedendo sbucare in questo proprio in questi periodi settembrini sul banco del nostro ortolano di fiducia a fare fronte a le richieste del nostro organismo in base alla stagione come molti ortaggi di … Continua a leggere
Ecco una ricettina veloce e appetitosa per grandi e piccini amanti di sapori agrodolci come le mie polpettine di zucca, belle cariche di vitamina C Ingredienti. 400gr di zucca 2 patate 1 carota 100gr di grana grattugiato fresco sale q.b. pepe q.b 2 uova Provola 100gr olio di oliva o arachidi Preparazione Ho prima di tutto sbollentato in acqua … Continua a leggere