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Salsina verde per piatti freddi pasta e insalate

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Salve a tutti, ho voluto scrivere questo articolo per inserire nella categoria condimenti una gustosa salsina verde che si presta bene su insalate e paste fredde ideali di questo periodo afoso . Un esempio il mio post su una raffinata pasta fredda allo zafferano postata poco tempo fa . Le dosi indicative sono per circa mezzo kg di pasta raffreddata sotto … Continua a leggere →

Salsa alla menta

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Presto arriveranno le giornate afose estive dove si ha solo voglia di cosine leggere e appetitose e proprio qualche giorno fa abbiamo potuto assaporare sulla nostra tavola uno scorcio di estate con un freschissimo salmone grigliato dopo i taglierini alla marchigiana… Il salmone lo adoro grigliato o al forno senza troppi intingoli e spezie lasciando che il suo gusto si … Continua a leggere →