Salve amici questa volta parliamo di pollo, o meglio di fusi di pollo, la parte che adoro di più del pollo, perchè più polposa dopo il petto. Si prestano bene a un sacco di preparazioni, questa volta invece vi presento una versione appetibile per i più piccolini ma sempre buona anche per i più grandi . Ho preso spunto dal … Continua a leggere
Salve, questa ricetta si rifà alla mia infanzia. Sono cresciuta con mia nonna la bellezza di 12 anni. Quando ero, piccolina, mia nonna nei periodi freddi amava preparare della pastina in brodo di pollo,un piatto brodoso e gustoso che avvolte preparo con i tortellini. La preparo specialmente quando siamo raffreddati e devo dire che è una manina santa. Il brodo … Continua a leggere
Ciao cari amici questa volta il mio articolo riguarda il grigliare. Grigliare è un’arte per gli amanti di carbone e carne fresca da macellaio fidato. Prima di tutto per avere un buon fuoco bisogna avere un’ottima carbonella o un buon legno. Io consiglio il legno invece della carbonella, sembra che duri più a lungo. No, quei legni resinosi che magari … Continua a leggere
Ciao a tutti, ebbeni si anche noi da comuni mortali amiamo impanare e friggere specialmente i petti di pollo e vi propongo una ricettina tradizionale veloce ed economica . Ingredienti: Olio 6 cucch Limone succo di 1 piccolo Prezzemolo tritato 1 cucch 1/2 pepe q.b a preferenza Petti di pollo 4 filetti senza ala Uovo 1 Farina 3 cucchiai Pangrattato … Continua a leggere
In questi giorni mi sono cimentata in veloci involtini di Pollo per non strafare troppo preparati con il forno al microonde in 15 minuti e devo dire che la semplicita e il risultato lasciano il segno. La ricetta prevede due involtini a testa per rendere il giusto equilibrio tra le portate. Attrezzi: piatto fondo tagliere mezzaluna o strumento per tritare … Continua a leggere