Minestrone di zucca e patate pasta mista

Minestrone di zucca e patate pasta mista
Il Minestrone di zucca e patate pasta mista : richiama molto il periodo invernale, non c’è niente di piu’ delizioso, nutriente e confortante come questo piatto semplice e gustoso da servire mentre il vento freddo soffia fuori manco se fossimo in brughiera, pensare che ieri si stava bene.. Non esistono piu’... Continua »
novembre 12, 2016 / 0

Riso alla cantonese

Riso alla cantonese
Quello che andiamo a proporre oggi è un primo piatto di origini Cinesi, che in Italia ha preso largo spazio nel nostro menu quotidiano per la sua bontà e la maniera con cui viene preparato, previa cottura in padella o meglio al Wok, un piatto semplice che piace a tutti... Continua »
settembre 15, 2015 / 0
Panini spirali ai semi misti farciti

Panini spirali ai semi misti farciti

Spirali panini ai semi misti farciti ricetta per farcia di panini ottimo come fingerfood, pranzo al sacco, pranzo di ufficio , antipasto merenda brunch.INGREDIENTI PER I PANINI vedere ricetta qui Farina 250 gr di tipo 0 Lievito di birra 12 gr Sale 5 gr Farina 250 gr integrale Lievito di birra 12 gr Sale 5 gr... Continua »
Flan di patate pancetta e piselli

Flan di patate pancetta e piselli

Flan di patate pancetta e piselli: Una deliziosa ricetta per uno sfizioso fingerfod o un semplice antipasto rustico e come ottimo secondo ai piu piccolini.INGREDIENTI: Patate 300gr Asiago 150gr oppure scamorza o provola tagliato a cubetti. Uova 2 Pancetta 80gr Pisellini 80gr Sale e pepe q.b. Non esageriamo con il... Continua »
Tortino di asparagi e piselli cottura al forno

Tortino di asparagi e piselli cottura al forno

Oggi la ricetta per preparare un saporito e delizioso tortino con asparagi piselli e prosciutto cotto. Una di quelle ricette che preferisco da preparare in anticipo per conciliare una giornata impegnativa, ottima per le scampagnate o in mezzo a un panino. Questo tortino è come una frittata pero cotta al... Continua »
Spaghetti con sugo bianco di pisellini e fave

Spaghetti con sugo bianco di pisellini e fave

Spaghetti con sugo di pisellini e fave: Un primo piatto molto primaverile e sfizioso, adoro l’abbinamento della pancetta che sposa la similitudine di fave e piselli equilibrando il tutto in un piatto fresco e non troppo pesante. INGREDIENTI: Pisellini 300gr Fave 200gr Cipolla 1 piccola Panchetta a cubetti 100gr Olio... Continua »
Insalata di asparagi e piselli

Insalata di asparagi e piselli

Un insalatina veloce e ricca di fibre, quando non sapete cosa preparare e avete bisogno di qualcosa di fresco e leggero questa ricetta è l’ideale. INGREDIENTI x 4 porzioni Asparagi 10 Piselli 200gr Erba cipollina 10 steli Scaglie di grana 2 cucchiai colmi Prosciutto cotto a dadini 150gr Pinoli 1... Continua »
Tagliatelle con piselli e fave

Tagliatelle con piselli e fave

Un piatto semplice ma gustoso in cui ho preparato un sugo a base di piselli e fave adatto a tagliatelle, spaghetti o trenette. Piacerà a grandi e piccini . INGREDIENTI: Pisellini 300gr (peso lordo) Fave 200gr (peso lordo) Cipolla 1 molto piccola Olio 3 cucchiai Olio 3 cucchiai Farina 1... Continua »
Crocchette di verdura

Crocchette di verdura

Tra un primo e un secondo e per non mangiare solo dolci ci sono anche queste sfiziose crocchette di verdura da servire ai grandi e piccolini, adoro le ricette che mettono tutti d’accordo in tavola. Queste con riso e piselli sono deliziose. Un ottimo modo anche per riciclare un riso... Continua »
Strudel di verdure

Strudel di verdure

In questa ricetta ho usato una sfoglia un po particolare a base di panna da cucina e devo dire che mi è venuta abbastanza bene ed essendo che mirassi a uno strudel l’ho tirata da averne una sfoglia sottile ma che avesse cmq la forza di contenere i suoi ingredienti…Non... Continua »