Ricetta focaccia genovese

Ricetta focaccia genovese
La ricetta di oggi si rifà al Calendario del Cibo Italiano – Italian Food Calendar, dell’associazione a cui sono orgogliosamente iscritta è la GIORNATA NAZIONALE DELLA FOCACCIA ALLA GENOVESE Ambasciatori Monica Costa e Luca Grasso  che approfondiranno l’argomento per noi. La focaccia genovese o fugassa è una specialità tipica della cucina ligure,  presidio... Continua »
novembre 21, 2016 / 3
Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra

Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra

Eh lo dico sempre, i fine settimana son fatti per impastare e questo fine settimana vi do lo spunto per preparare una deliziosa Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra . Tutto è cominciato quando ho visto la preparazione di Sara Papa, mi sono innamorata!! Essendo gemellata con la... Continua »
Focaccia senza impasto sofficissima 

Focaccia senza impasto sofficissima 

Adorate le focacce e volete prepararne anche qualcuna a casa o prepararne per la merenda o arricchire il pranzo e il buffet? Oltretutto con l’apertura di scuola o asili è un ottimo spunto per una merenda preparata da noi. Questa ricetta è l’ideale, si prepara in maniera semplice senza impastatrice o... Continua »
Focaccia ripiena veloce

Focaccia ripiena veloce

Focaccia ripiena veloce: Ecco la ricetta per cambiare un po invece della solita focaccia, perché non facciamola ripiena a più strati? Quando l’ho vista ho voluto cimentarmi anche io e mi sono trovata bene, ottima e saporita adatta per il pic-nic, il tavolo della domenica, come secondo o come merenda, fate... Continua »
Focaccine di patate al sesamo ricetta soffice lievitato

Focaccine di patate al sesamo ricetta soffice lievitato

Le focaccine sono un ottima alternativa del pane in tavola, gustose e soffici una tira l’altra sopratutto farcite. La patata lessa gli conferisce maggiore morbidezza e si possono mettere in tavola anche durante un aperitivo in versioni piccole fingerfood . Buonissime! INGREDIENTI: Farina di Semola 150gr e Farina 0 200... Continua »
Focaccia alle cipolle con lievito madre

Focaccia alle cipolle con lievito madre

Ed ecco un altra sofficissima focaccia, oramai ci ho preso gusto, questa volta ho usato solo farina Manitoba ed è lievitata molto, molto soffice e gustosa con tutta quella cipolla sopra che mi piace anche sulla pizza. INGREDIENTI Farina manitoba 450gr Una patata lessa facoltativo Lievito madre 120gr Acqua tiepida... Continua »
Focaccia di mele ricetta dolce con lievito madre

Focaccia di mele ricetta dolce con lievito madre

Focaccia di mele ricetta dolce con lievito madre:Avete mai provato la focaccia dolce?? Questa è soffice e golosa, ideale come merenda o come dolcino, da provare! Ho usato per la lievitazione il lievito madre da renderla digeribilissima e devo dire che non si sente neanche la differenza. INGREDIENTI: Farina Manitoba... Continua »
Ricette con patate sfiziose

Ricette con patate sfiziose

Ecco una sfiziosa raccolta delle ricette sfiziose dai primi ai contorni dove l’ingrediente principale sono le patate . Buona visione!   Ecco un piattino che mi piace fare spesso che mangia di gusto il mio cucciolo che ringraziando il celo non lo ferma più nessuno, Trenette al pesto patate e... Continua »
Focaccia ai pomodorini con lievito madre

Focaccia ai pomodorini con lievito madre

Un altro rinfresco al mio lievito madre, ma questa volta non a vuoto, ho voluto testare la sua forza anche perchè mi dispiaceva buttare la pasta in esubero ancora una volta. La ricetta è mia amica blogger Antonellina, di origine pugliese. La ricetta la trovate qui e devo dire che è... Continua »