Regalini di Natale con sorpresa al marzapane

Pochi giorni fa avevo preparato dei dolcetti di marzapane ricoperti di cioccolato fondente, invece questa volta mi sono divertita con la pasta da zucchero ispirata da temi Natalizi che stanno spopolando adesso. Ormai,manca pochissimo al Natale e per festeggiare ho pensato di fare dei dolcetti al marzapane ricoperti di pasta da zucchero per fare un dolce pensierino a chi ci venisse a trovare e secondo me è anche un ottimo spunto come segna posto per decorare il tavolo del cenone  in tema Natalizio. Merita anche come NOFOOD .

[banner]Ingredienti:

• Pdz Rossa 100gr
• Pdz Bianca 100gr
• Stampino quadrato
• Un attrezzino decorazioni modelling occhi
• Gelatina per incollare q.b.
  
  Ingredienti     per il ripieno di marzapane:
  • Farina di mandorle 200gr
  • Zucchero 200gr
  • Albume q.b.
  • Essenza di mandorle
  • Acqua di fiori di arancio

  Preparazione:

  1. Ho preparato prima l’impasto con la farina di marzapane, essenza di arance  e zucchero  come ho fatto qui: Praline di marzapane al cioccolato fondente  nei primi due passaggi.
  2. Poi ho tirato un serpentello con la pasta di marzapane non più alto di 4 cm e intagliato con uno stampo quadrato 12 pezzi quadrati.
  3. Ho preso la pasta da zucchero rossa e l’ ho stesa con un matterello, e con lo stampino quadrato ho incominciato a fare quadratini di pdz 6 per ogni pralina quadrata.
  4. Poi quadratino per quadratino ho incominciato a coprire tutti i lati.
  5. Alla fine ho fatto scomparire la linea degli angoli accarezzando la pasta con un dito.
  6. Poi schiacciando leggermente verso il banco ho fatto in modo che ogni lato si appiattisse in modo da definire il cubo.
  7. Per completare il regalino ho  steso la pdz bianca ed ho ricavato un nastro lungo largo circa 3 mm.
  8. Ho inumidito con della gelatina la parte superiore del regalino e ed ho incollato il nastro come faccio vedere in foto.
  9. Per i fiocchi invece ho fatto quattro piccole striscioline, larghe 4 mm e lunghe 2 cm e facendomi aiutare da un attrezzino in modo che non si schiacciassero ho ripiegato unendo le estremità premendo con le dita.
  10. Alla fine ho unito i 4 pezzi e incollati sempre con gelatina sul nastro.
  11. Decorato con codette Natalizie.

•  Con questi passaggi ho fatto anche altre versioni.P.s: si conservano a lungo in contenitori ermetici , basta che non si seccano all’aria.
  Se non avete tempo per preparare il marzapane lo potete comprare gia pronto nei super mercati fornitissimi e aggiungere l essenza di mandorle e l’acqua di fiori d’arancio come nella ricetta.
• Anche la pasta da zucchero si può reperire già pronta.