Pasta frolla al cacao ricetta base

Questa è la ricetta base per preparare una perfetta frolla al cacao sia per crostate o biscottini.
Si prepara in poco tempo con l’uso del mixer a pale di plastica, ma anche a mano viene bene l’importante è impastare tutti gli ingredienti velocemente cercando di non scaldare troppo l’impasto.
Buonissima in versione CROSTATA TARTUFATA AL CIOCCOLATO

Venite a sbirciare anche la mia fanpage su faceboock! Status Mamma

Pasta frolla al cacao ricetta base dolce biscotti facile veloce cioccolato foto blog blogGz Giallozafferano foto tutorial cucinare ricetta facile velocePasta frolla al cacao

INGREDIENTI PER LA FROLLA AL CACAO teglia da 22 cm:

  • Farina 250gr
  • Burro 150gr
  • Zucchero 100gr
  • Tuorli 2
  • Cacao amaro in polvere 30gr
  • Sale un pizzico

PREPARAZIONE:
Nel mixer (lama di plastica) mettiamo farina, burro morbido, zucchero, uova,  cacao e un pizzico di sale.
Quando raggiungiamo la consistenza di un composto sbricioloso lo prendiamo e facciamo un unica palla.Pasta frolla al cacao ricetta base dolce biscotti facile veloce cioccolato foto blog blogGz Giallozafferano foto tutorial cucinare ricetta facile veloce
Passiamo la frolla in una pellicola trasparente e schiacchiamo leggermente.
Mettiamo in frigo 30 minuti a riposare.

Stendiamo il nostro impasto sempre tra due fogli di carta da forno leggermente infarinati.Pasta frolla al cacao ricetta base dolce biscotti facile veloce cioccolato foto blog blogGz Giallozafferano foto tutorial cucinare ricetta facile veloce
Per la cottura in bianco senza ripieno 180° i primi 20 minuti con i legumi divisi da carta forno e poi altri 10 senza.
Invece con una cottura con ripieno direttamente a 180° per 40-45 minuti o almeno quando la crostata è dorata e il ripieno compattato.

Invece per i biscottini basta stendere il nostro impasto e intagliare con il taglia biscottiPasta frolla al cacao ricetta base dolce biscotti facile veloce cioccolato foto blog blogGz Giallozafferano foto tutorial cucinare ricetta facile veloce
Cuocere poi in forno 10 minuti a 180°Pasta frolla al cacao ricetta base dolce biscotti facile veloce cioccolato foto blog blogGz Giallozafferano foto tutorial cucinare ricetta facile veloce

Se vi è piaciuta questo articolo potete anche seguire i miei aggiornamenti ai seguenti link in tempo reale, siete i benvenuti! :

(Visited 390 times, 1 visits today)

Pubblicato da Sonia Lunghetti

Una mamma ai fornelli

2 Risposte a “Pasta frolla al cacao ricetta base”

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.