Muffins alla panna marmorizzati al caffè : Vi piacciono i muffin? Ecco la ricetta per prepararne di deliziosi Muffin alla panna con un tocco e un profumo in piu al caffè e cacao, mamma mia che buoni ideali per l’ora della colazione e della merenda.
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Muffin alla panna marmorizzati al caffè
INGREDIENTI PER 12 MUFFIN
- Cacao 1 cucchiaio
- Caffè forte 2 cucchiai
- Zucchero 150gr
- Uova 2
- Vanillina 1 bustina
- Farina 225gr
- Lievito per dolci 1 cucchiaino e mezzo
- Panna fresca 250ml
- Sale 1 pizzico
PREPARAZIONE: Preriscaldiamo il forno a 170°. Sbattiamo con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a raggiungere la consistenza di una crema chiara e liscia. Poi man mano aggiungiamo la farina setacciata poco alla volta, con un pizzico di sale , il lievito e per finire la panna. Dividiamo in due terrine il composto ottenuto in uno aggiungiamo il cacao sciolto con il caffè. 
Alterniamo i due composti negli stampi da muffin che avremo foderato con dei stampini di carta. Rimescoliamo con un cucchiaino una volta per dare ai nostri muffin un effetto marmorizzato. Inforniamo per 20-25 minuti fino a prova stecchino.
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Deliziosi!!
Ma si puo usare il caffè solubile?