INGREDIENTI
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Panna da montare 150ml
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Cioccolato bianco 300g
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Ganache al cioccolato bianco
PREPARAZIONE:
Mettiamo in un pentolino la panna e lasciamo che raggiunga il limite del bollore.Ho messo la panna in un pentolino e gli ho fatto raggiungere leggermente il bollore.
A fuoco spento aggiungiamo il cioccolato bianco spezzettato con un coltello sul tagliere.
Mescoliamo bene il tutto fino a far sciogliere il cioccolato bianco.
Una volta pronta lasciamola riposare in frigo almeno mezz’ora prima di passare al suo utilizzo.