Ricetta treccia di pasqua ripiena

Ricetta treccia di pasqua ripiena
Ricetta treccia di pasqua ripiena soffice dentro e fragrante fuori, farcita perfetta non solo a Pasqua facile e gustoso e da preparare anche in anticipo. Questa bellissima treccia l’ho presa dal libro di Sara Papa/Tutta la bontà del pane. Non è la prima volta che mi adopero con le sue... Continua »
marzo 11, 2017 / 0

Pandoro classico senza sfogliatura ricetta semplice

Pandoro classico senza sfogliatura ricetta semplice
Pandoro classico senza sfogliatura ricetta semplice: Il pandoro non ha una preparazione facile si sa , specie se vogliamo eccellere in un pandoro artigianale buono e soffice quasi come quello comprato, scrivo quasi perché in quello comprato non si sa cosa c’è mentre quello che prepariamo noi si 😉 e... Continua »
dicembre 3, 2016 / 0
Pan mattino all’arancia con  gocce di cioccolato

Pan mattino all’arancia con gocce di cioccolato

Pan mattino all’arancia con  gocce di cioccolato : Perfetti inzuppati nel latte o da soli a merenda, sono una soffice bontà che conquisteranno grandi e piccini. Ricetta con passo passo video Ingredienti per 12 panini soffici di brioche:  Farina 600 g Succo di arancia 350 ml Lievito di birra 12 g o lievito... Continua »
Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra

Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra

Eh lo dico sempre, i fine settimana son fatti per impastare e questo fine settimana vi do lo spunto per preparare una deliziosa Focaccia barese con lievito madre o lievito di birra . Tutto è cominciato quando ho visto la preparazione di Sara Papa, mi sono innamorata!! Essendo gemellata con la... Continua »
Impasto base per pizza con lievito madre

Impasto base per pizza con lievito madre

Tutti i sabati a casa nostra si usa fare la pizza la sera e quindi prearo sempre un soffice impasto. Ultimamente cimentandomi nuovamente con la pasta madre, ho deciso di sfruttarla. Parlando un giorno con una mia amica appassionata di cucina non chè blogger Katia di Giorno dopo giorno by... Continua »
Rinfrescare il lievito madre

Rinfrescare il lievito madre

Si sa’, i fine settimana conciliano sempre con i lievitati sopratutto per gli appassionati come me che amano fare la pizza almeno una volta alla settimana, adorano sfornare pane e focaccie e si avvalgono l’uso del lievito madre, ecco qui di seguito tutte le istruzioni base per rinfrescare al meglio.... Continua »
Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Ricetta Libretti pane tipico Ligure

Il cosi detto LIBRETTO è un tipo di pane tipico qui in Liguria che è tra quelli più comuni e venduti e compriamo spesso anche noi . Sono dei panini soffici con una morbida mollica ben alveolata dalla crosta semi morbida. In questo articolo andremo a vedere come prepara questi LIBRETTI GENOVESI  con... Continua »
Colomba classica di Pasqua con lievito madre

Colomba classica di Pasqua con lievito madre

A chiudere il rito della Pasqua sulle nostre tavole oltre all’uovo, non può mancare la colomba, il dolce morbido di canditi e mandorle glassato. Per gli appassionati di lievito madre vi propongo una ricetta che si può anche testare a casa come ho fatto io. Se non amate i canditi... Continua »
Dolci di Pasqua e Pasquetta facili

Dolci di Pasqua e Pasquetta facili

Eccomi con l’argomento che più mi piace, la selezione di dolci che in questi anni nel periodo di Pasqua va interessando il mio blog. Scelte anche in base al grado di gradimento di chi mi segue, se non le avete ancora viste eccole qui di seguito . 🙂 Ricette regionali... Continua »
Pane toscano casalingo con lievito madre

Pane toscano casalingo con lievito madre

Avete il lievito madre e siete delle appassionate dei lievitati provette come me? Vi consiglio questa ricetta per mettere in tavola un pane bello con la crosta dura e l’interno morbido e profumato come quello toscano. Privo di sale, a lunga lievitazione si fa solo con acqua e farina…. Ve... Continua »