Risi e bisi con pancetta, ricetta primo Noce di Burro….un primo piatto davvero eccezionale quello dei risi e bisi come si usa chiamarli in Veneto! Dalle mie parti si chiama semplicemente riso e piselli insaporito con pancetta affumicata…vi assicuro che quel sapore di pancetta affumicata rende ancora meglio il piatto…la tradizione veneta suggerisce di mangiare [...]
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Braciole di pancetta con fagiolata, ricetta del primo freddo
le braciole proposte in questo modo sono davvero strepitose, quando arriva il primo freddo adoro preparale accompagnate dai fagioli perchè danno un senso di calore….non so a voi ma a me fanno questa impressione….vi consiglio di preparare le braciole in questo modo perchè sono buonissime…con pochi ingredienti è davvero semplice preparare dei buoni piatti non [...]
Spaghetti con pancetta e peperoni, ricetta veloce
Pancetta e peperoni trovo che siano un condimento perfetto per una buona spaghettata, poi se ci aggiungiamo gli spaghetti Verrigni trafilati in oro la ricetta è sublime…. io la definisco una ricetta veloce e salva pranzo perchè è davvero molto pratica da preparare e con pochi ingredienti si può preparare un gustoso primo piatto…spero che [...]
Asparagi in sigaretta
Oggi una bella ricettina veloce veloce…gli asparagi in sigaretta…ho proposto questa ricetta come un antipasto da gustare in piedi prima del pranzo, diciamo più che altro come specie di aperitivo…hanno avuto un bel successo primo perchè è la prima olta che li preparavo e quindi è stata una novità ( almeno per noi ) poi [...]
Cavatappi pancetta funghi e caciotta aromatizzati al vinchef
Che ne dite di assaggiare il mio primo??? Oggi per voi “ Cavatappi pancetta funghi e caciotta aromatizzati al vinchef “…non immaginate quanto sono buoni…grazie alla collaborazione con varie aziende posso preparare davvero dei piatti unici ed anche di bella veduta, merito appunto dei cavatappi della gragnano….spero che vi piaccia Buon Appetito a tutti… Per questa [...]
Carbonara salvacena
Cosa ne pensate dei piatti salvacena??? io li adoro, infatti penso proprio che dedicherò una rubrica ai miei piatti di salvataggio….questa volta si tratta di una buonissima carbonara veloce…ahimè i miei ospiti non mangiano pesce ( io invece mangio solo quello ) quindi mi è toccato farla con la pancetta anzichè col tonno….è stata buonissima [...]
Colazione all’ inglese o pranzo lampo?
Purtroppo in questi giorni sono alle prese con un corso d’ aggiornamento quindi non ho molto tempo e sono costretta a preparare sempre dei pranzi davvero lampanti….diciamo però che mi diverto a preparare cose molto veloci come per esempio la ricetta di oggi, non ci vuole la laurea per prepararla ma io ho voluto ugualmente [...]
Pan cotto con le rape e pancetta piccantissima
Ecco oggi vi accolgo con un buon piatto tipico della mia regione…..spero che vi piaccia… Buon Appetito a tutti Ricetta: Pan cotto con le rape e pancetta piccantissima Ingredienti 500 gr di rape 200 gr di pane raffermo 150 gr di pancetta affumicata 1 cucchiaio di peperoncino piccante in polvere olio sale Procedimento Lessate le [...]
Penne con rucola e pancetta
Non vi arrabbiate, so che è tardi per darvi questa ricetta ma non avevo proprio tempo di postarla prima…comunque rieccomi qui con un buon primo…..spero che sia di vostro gradimento… Buon Appetito :-P Per questa ricetta ho usato AGLIO IN GRANULI e FIBER PAST Ricetta: Penne con rucola e pancetta Ingredienti 380 gr di pasta [...]
Noce Di Burro
Noce Di Burro
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