Salame al cioccolato, ricetta dolce Noce Di Burro
Il mio dolce di questa domenica è il famoso salame al cioccolato, è un dolce molto buono e profumato, io l’ ho condito con una buona dose di rum, per cui appena tagliato il profumo è stato strabiliante…il salame al cioccolato o come lo chiamano dalle mie parti il salame del re è un dolce che non necessita la cottura e poi io quando lo preparo di solito riciclo un pò di biscotti vecchi oppure di ciambella, se siete curiosi di sapere la ricetta, continuate a leggere il post…spero che il mio salame al cioccolato vi piaccia, noi ci rivediamo alla prossima….ciao ciao
Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci
Ricetta: Salame al cioccolato, ricetta dolce Noce Di Burro
INGREDIENTI
- 100 g di biscotti secchi
- 150 g di ciambella avanzata
- 125 g di burro freddo
- 125 g di zucchero
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 2 uova
- mezzo bicchiere di rum
- a piacere cioccolato fondente e bianco a pezzi
- 100 g di nocciole
PROCEDIMENTO
- In una terrina sbriciolate la ciambella e i biscotti, attenti a quest’ ultimi a non ridurli completamente in polvere ma li dovete lasciare grossolani.
- Aggiungete il cacao amaro setacciato, lo zucchero, le uova e mescolate per bene.
- Se il composto dovesse risultare troppo duro aggiungete un pò alla volta il rum e continuate a mescolare.
- Aggiungete infine il cioccolato fondente e bianco tritati grossolanamente e le nocciole anch’ esse tritate.
- Mescolate il tutto e trasferite il composto su della carta da forno creando un filoncino.
- Arrotolate per bene la carta da forno in modo che si chiuda da ogni parte e sistemate il salame al cioccolato nel congelatore per 3 o 4 ore.
- Al momento di servire, uscite il salame dal congelatore e fatelo prima scongelare per una mezz’ora e poi tagliate a fette
Preparation time: 20 minute + 3 o 4 ore per il congelamento(s)
Cooking time: (s)
Diet type: dolci della domenica
Diet tags:
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
Copyright © Noce Di Burro.
Molto goloso e bello, complimenti.
grazie mille dei complimenti Rist.Omar ciao