Guardate che belle queste polpettine al sugo….io le propongo come piatto unico perchè sono di per se molto sostanziose…adoro questo piatto per il motivo che è molto sbrigativo nel senso che le polpettine si possono preparare anche il giorno prima e se conservate bene si possono anche tenere per circa due giorni….spero che sia di vostro gradimento…
Buon Appetito a tutti… 
Ricetta: Polpettine al sugo
Ingredienti
- 500 g di macinato di vitello
- 250 g di mollica di pane raffermo
- 2 uova
- sale
- prezzemolo tritato
- 4 cucchiai di formaggio grattugiato
- olio per friggere
- 200 g di passata di pomodoro
- aglio
- olio
- origano
Procedimento
- Versate in una ciotola capiente tutti gli ingredienti e mescolate delicatamente.
- Una volta che saranno tutti amalgamati formate delle piccole palline e friggetele fino a farle dorare.
- Preparate il sughetto.
- Fate rosolare uno spicchio d’aglio in olio caldo, salate e versate la passata di pomodoro.
- Fate cuocere per circa 20 minuti ed aggiungete un pò d’ origano.
- 5 minuti prima di spegnere versate le polpettine.
Preparation time: 40 minute(s)
Cooking time: 30 minute(s)
Diet tags: Low calorie, Reduced fat, Reduced carbohydrate
Number of servings (yield): 4
Culinary tradition: Italiana
Voto
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Tutte per noi tutte per noi ti prego!!!! :D :D
ve ne darei volentieri, peccato che sono state divorate…. ;-)