Cosa c’è di più buono di un bel piatto di pasta???
Ecco perchè io oggi preparo delle belle lasagne in bianco…solo funghi e besciamella…la ricetta è semplicissima, perchè si sa che a me le cose molto elaborate non sempre vengono bene quindi le lascio fare agli altri…io sono per la cucina tradizionale…spero che la mia ricetta vi piaccia…
Buon Appetito :-)
Ricetta: Lasagne di funghi e besciamella
Ingredienti
- 1 pacco di lasagne già pronte
- 1 chilo di funghi
- besciamella
- sale
- olio
- aglio
- mozzarella
- formaggio grattugiato
Procedimento
- Lavate e tagliate a pezzi i funghi e fateli trifolare con olio, aglio e un pizzico di sale.
- Preparate la besciamella.
- Versate i funghi nella besciamella, ricordandovi di lasciare da parte qualche cucchiaiata, e mescolate bene il tutto per farli amalgamare.
- In una pirofila ( io ho usato uno stampo in alluminio ), versate la besciamella che avete tenuto da parte e disponete il primo strato di pasta.
- Condite con formaggio grattugiato mozzarella e funghi, ricoprite con un altro strato di pasta.
- Continuate in questo modo fino a quando gli ingredienti non saranno terminati.
- Come strato finale metteteci solo mozzarella e , formaggio grattugiato e besciamella che avete tenuto da parte.
- Infornate a 200° per 30/35 minuti ( a seconda del vostro forno ).
- Una volta che avete spento il forno lasciatela lì coperta con un coperchio fino al momento di servire.
per la ricetta della besciamella clicca QUI
Preparation time: 20 minuti
Cooking time: 30 / 35 minuti
Number of servings (yield): 6
Voto
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