Le cotolette di petto di pollo impanate bagnate nel latte invece che nell’uovo, come si fa normalmente, sono un altro modo diverso per poter apprezzare la bontà delle cotolette e quindi per cambiare. Sono un idea sbrigativa per il secondo più amato, che in genere riesce sempre e fa piacere a tutti. Spesso anche richiesto dai figli che amano mangiare la carne di pollo specialmente fritta. A farmi scoprire peraltro questo nuovo modo di prepararle è stata una mia nipote che comunque in cucina se la cava molto bene. E da lei ricevo sempre dei buoni consigli sulla cucina.
Piuttosto che comprare il pollo pronto in qualche rosticceria preferisco farlo personalmente in questo modo.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Preparare innanzitutto un piatto con il latte e uno con il pane grattugiato. Immergere quindi le fettine di petto di pollo, prima nel latte e poi passare nel pane grattugiato girandole su entrambi i lati. Ripetere l’operazione ancora un’altra volta per ogni cotoletta
Riscaldare l’olio in una padella capiente e friggere le fettine da una parte per circa due minuti e poi dall’altra in tutto quattro minuti. Le cotolette assumeranno un aspetto dorato e saranno in questo modo ancora più morbide e buone.
Porre le cotolette su un piatto con carta assorbente e servire le cotolette di petto di pollo impanate bagnate nel latte, calde con un buon contorno di insalata di lattuga.
Infine possiamo dire che questa idea delle cotolette di petto di pollo bagnate nel latte, può essere utile e risolutiva quando arrivano ospiti e ci si trova impreparati.
Cotolette di petto di pollo impanate bagnate nel latte
Consigli per la ricetta delle cotolette di petto di pollo: Dividere i pezzi di carne troppo grandi con le forbici (le fettine più piccole si impanano meglio). Usare un batticarne per assottigliare le fettine troppo spesse. Preparare abbondandantemente, sufficiente anche per il bis. 🙂
Credetemi sicuramente vi sarà richiesto.
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Dosi variate per porzioni
Ottimo piatto.
Grazie
semplici ma gustose… te la rubo per pranzo!
Si un buon secondo grazie
Fantastiche queste cotolette!!
Grazie
Sono curiosa di provarle!
Vedrai 🙂
Saranno buonissime e avranno gradito tutti a casa, vero ?
Buone
L’ alternativa all’ uovo mi piace molto.
Grazie