Ingredienti per 4 persone :
400g di tagliatelle paglia e fieno
150g di panna da cucina
150 g di pancetta affumicata
100g di piselli
500 g di funghi champignon affettati
parmigiano grattuggiato
olio di oliva extra vergine
200 g di pomodorini
Preparazione :
In una padella far rosolare la pancetta,aggiungere i piselli e funghi,
cuocere per circa 5 minuti,aggiungere i pomodorini per ultimo. Nel frattempo, cuocere le tagliatelle in abbondanate acqua salata e scolarle al dente. Porle nella padella con i funghi ed i piselli, aggiungere la panna e il parmigiano grattuggiato e mantecare il tutto.