Spaghettata con asparagi, panna e gamberetti

Buona domenica a tutti!

Oggi vi presentiamo un piatto speciale: “Spaghettata con asparagi, panna e gamberetti”

Ingredienti:

• pasta lunga
• asparagi di stagione
• gamberetti
• 250 ml di panna da cucina
• vino bianco
• sale e pepe
• olio extravergine di oliva

Procedimento:

1. Per prima cosa bisogna pulire e lessare gli asparagi

2. Pulire e lessare anche i gamberetti

3. Quando gli asparagi ed i gamberetti saranno pronti li mettiamo in una padella antiaderente con dell’olio extravergine di oliva

4. A questo punto sfumiamo il tutto con del vino bianco. Oggi pero’ abbiamo deciso di provare, al posto del classico vino bianco, VINCHEF  - http://www.vinchef.it/.

Si tratta di un vino già aromatizzato alle erbe come rosmarino, timo, origano, coriandolo, alloro e aglio, che andranno ad arricchire e profumare i miei asparagi e gamberetti.

5. Quando la nostra pasta sarà pronta la versiamo nella padella ed aggiungiamo la panna da cucina.

6. Amalgamiamo il tutto, e serviamo.

Buon appetito!