Oggi vi presentiamo queste polpette realizzare con patate, spinaci e mozzarella
Ingredienti (la quantità varia a seconda di quante polpette volete realizzare):
- un kg di patate farinose
- 500 grammi di spinaci
- formaggio grana
- 1 uovo
- sale e pepe
- 2 mozzarelle a pezzetti
Procedimento:
Lessate le vostre patate e schiacciatele con lo schiacciapatate.
Aggiungete gli spinaci lessati e ben strizzati, l’uovo, sale, pepe e formaggio grana. Impastate bene il tutto.
Formate delle palline con il palmo della mano e aggiungete all’interno un pezzo di mozzarella
Infornate il tutto per 30 minuti a 180° gradi in forno pre riscaldato