22/06/2012 | 3 Comments

Petto di pollo al radicchio

“Due sorelle in cucina” hanno preparato questo buonissimo pollo al radicchio di Chioggia!

Ingredienti (per 4 persone):

petto di pollo (4-5 petti)
2 cespi di radicchio di Chioggia (chiamato la rosa di Chioggia)
olio extravergine di oliva
sale e pepe
mezzo bicchiere di vino bianco

Procedimento:

Prendiamo del petto di pollo e tagliamolo a pezzi.

Prendiamo due cespi di radicchio di Chioggia, lo laviamo e lo tagliamo a listelle sottili sottili. Se cucinate per poche persone basta anche 1 cespo di radicchio.

Per cuocere il radicchio mettere a soffriggere dell’olio extravergine in padella, aggiungete il radicchio, sfumate con del vino bianco. Per questa ricetta noi abbiamo usato l’olio Dante (http://www.oleificimataluni.com/oliodante/)

A questo punto unite i pezzi di petto di pollo ed amalgamate il tutto, salate e pepate e servite

Buon appetito!

Author:sorelleincucina

View all posts by sorelleincucina →

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

← Un dolce adatto per ogni occasione: la torta della nonna

Filetto di merluzzo con pomodorini pachino ed olive nere taggiasche →

3 Responses to “Petto di pollo al radicchio”

Rispondi

Aless

22/06/2012 at 12:06 #

Davvero buono, radicchio e polo sono due ingredineti favolosi, grazie mille di questa ricetta!!
Rispondi

Piery

22/06/2012 at 11:14 #

ottimo!! lo proverò!!!
- Rispondi
  
  sorelleincucina
  
  22/06/2012 at 11:16 #

Chi siamo? “Due sorelle in cucina”

Ciao siamo Elisa e Claudia, due sorelle, con la passione per la cucina ed i dolci. Siamo sicure che nella vita, come in cucina, il gioco di squadra può dare grandi soddisfazioni. Anche nelle cucine professionali, dietro ad un famoso Chef c’è sempre una grande squadra che lavora.
Questo blog nasce proprio con lo spirito di divertirsi in cucina insieme a persone amiche ... perciò venite a trovarci numerosi e lasciate un commento sotto i post delle nostre creazioni. Ogni consiglio è ben accetto!
"Due sorelle in cucina"
Elisa e Claudia