Oggi vi mostriamo come realizzare un pesto al basilico in poche mosse per condire la vostra pasta
Ingredienti:
- 50 grammi di basilico fresco già lavato
- sale q.b
- pepe q.b
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- olive verdi (piu’ o meno una decina)
- a piacere pinoli
- ghiaccio q.b
Procedimento:
Il procedimento è molto veloce e si fa tutto a crudo.
Mettete tutti gli ingredienti dentro al minipinner e frullate il tutto.
Utilizzate un pò di ghiaccio cosi’ non si ossida il basilico, ed il vostro pesto verrà di un verde ancora più brillante. Spadellate la pasta con il pesto ottenuto …e buon appetito!