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“Al cartoccio”. Solo a sentire o leggere il nome di questa cottura mi viene in mente un bel numero di ricette super succulente e non solo. Mi piace...

Ammettetelo, la tentazione di comprare la besciamella già pronta è sempre fortissima quando siete al supermercato. D’altronde basterebbe allungare...

“Sei più tipo da carne o da pesce?”: ecco una domanda che mi mette sempre in crisi. E se li adorate entrambi come me, capirete quanto sia difficile...

Ricevere una telefonata da un’amica è sempre un piacere, anche quando i toni della chiamata diventano tragicomici. Vi racconto la storia: suona il telefono...

Un piatto “sempreverde” della mia cucina è senza dubbio la costoletta alla milanese, in tutte le sue versioni! Nel tempo è diventato uno dei piatti...

È il piatto della domenica, anzi il secondo piatto della domenica e di solito viene servito con un abbondante contorno di patate al forno. Sto parlando...

Non sempre le polpette sono viste di buon occhio, non si sa mai cosa si trova dentro. Sembra banale ma se in una mensa o un ristorante il menù prevede...

Settembre, andiamo, è tempo di grigliare! Ma anche di carne in generale: dopo un’estate troppo calda durante la quale fuochi e griglie più lontani...

Bando alle ciance, prima che scoppi il caldo letale (perché accadrà, verooo?, vale la pena regalarsi un ultimo arrosto. Peccato che molte persone non...

Se finalmente smettesse di piovere, potrei inaugurare la stagione delle grigliate. Non vedo l’ora (e non vede l’ora Francesco, che come ogni uomo che...