Ahh gli gnocchi! Sono talmente buoni che è impossibile non affezionarsi alla loro forma, alla loro morbidezza, al loro sapore…ok, mi fermo altrimenti va a finire che compongo un’ode a questa preparazione invece che un post su come realizzarli senza…
Già lo so, starete pensando “Sacrilegio! La mozzarella in carrozza è solo fritta (qui puoi trovare la ricetta della mozzarella in carrozza fritta), ma perché andare a rovinare un piatto così” etc. D’accordo, fermi tutti. Con gli anni mi sono…