Eccovi un’idea per un secondo piatto veloce, semplice, gustoso, molto colorato e che sembra quasi una pizza (perfetto per far mangiare le zucchine ai bambini) 
Ideale per la stagione estiva per via della reperibilità degli ingredienti. Spero che vi piaccia a presto!! 
Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta brisè
100 gr pasta filata
1 zucchina genovese
15 pomodorini ciliegia
Procedimento della ricetta:
Accendete il forno a 200°.
Tagliate a metà i pomodorini, le zucchine a listarelle ed il formaggio a dadini. Arrostite le zucchine su una padella e tenetele da parte. Prendete il rotolo di pasta brisè ed adagiatelo con la sua stessa carta su una teglia rotonda conditelo con il formaggio, i pomodori e le zucchine. Infornate a 200° per 20min circa. Servite calda.
Ps: io l’ho decorata con una rosa di pomodoro e due foglie di basilico.
