Gnocchi ai funghi

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Ecco cosa ho preparato oggi a pranzo.. giusto per rimanere leggeri XD.
Ingredienti per due:
1 confezione da 500 gr di gnocchi freschi
200 gr di funghi champignons
250 ml circa di passata di pomodoro
1/2 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio qb
sale
Procedimento:
Pulite e tagliate e lavate i funghi.
Affettate finemente la cipolla e l’aglio e fate soffriggere leggermente poi aggiungete mezzo bicchiere d’acqua. (io faccio sempre così, perchè cosi il trito non brucia) Quando il trito di cipolla ed aglio è pronto aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e fatela restringere un pochino. Aggiungete infine i fughi e terminate la cottura. Lessate gli gnocchi e quando vengono a galla scolateli e metteteli nella padella. Infine mescolate gli gnocchi e la salsa e serviteli caldi. mmmmm… che buonii!!!

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Info su Sonia

Ciao a tutti sono Sonia ho 22 anni, studio graphic design all'Accademia di Belle Arti. Adoro cucinare perchè mi rilassa, mi diverte e mi fa sentire bene, inoltre mi da l'opportunità di rendere felici i miei cari che apprezzano sempre ogni mio nuovo esperimento.. ;D
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5 risposte a Gnocchi ai funghi

  1. peppe scrive:

    ricetta interessante. sicuramente da provare :)

  2. La Pasticciona scrive:

    una vera delizia , ciao

  3. Piery scrive:

    da provare sicuramente!!!

  4. Boni!!! brava :) :) Nadia buona serata

  5. Sonia scrive:

    grazie a tutti :D

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