Ecco cosa ho preparato oggi a pranzo.. giusto per rimanere leggeri XD.
Ingredienti per due:
1 confezione da 500 gr di gnocchi freschi
200 gr di funghi champignons
250 ml circa di passata di pomodoro
1/2 cipolla
1 spicchio d’aglio
olio qb
sale
Procedimento:
Pulite e tagliate e lavate i funghi.
Affettate finemente la cipolla e l’aglio e fate soffriggere leggermente poi aggiungete mezzo bicchiere d’acqua. (io faccio sempre così, perchè cosi il trito non brucia) Quando il trito di cipolla ed aglio è pronto aggiungete la passata di pomodoro, aggiustate di sale e fatela restringere un pochino. Aggiungete infine i fughi e terminate la cottura. Lessate gli gnocchi e quando vengono a galla scolateli e metteteli nella padella. Infine mescolate gli gnocchi e la salsa e serviteli caldi. mmmmm… che buonii!!!
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ricetta interessante. sicuramente da provare
una vera delizia , ciao
da provare sicuramente!!!
Boni!!! brava
Nadia buona serata
grazie a tutti