Chicken Pieee!!

Francamente non ricordo bene come ho fatto a trovare questa ricetta, forse sarà stata la voglia di cucinare il pollo in maniera diversa, forse l’ho scovata per caso, o forse è stata lei a trovare me!!! U___U XD. Cmq io non ricordo come ho fatto a trovarla però posso dirvi che è diventato uno di quei piatti che cucinerei e mangerei ogni giorno.. XD questa Chicken Pie è davvero FENOMENALE!! BUONISSIMA! GUSTOSISSIMA! NE VADO LETTERALMENTE PAZZA!!! Muahahah
p.s. La chicken pie è una torta salata di origine britannica, condita con carne di pollo e funghi. ATTENZIONE Può CREARE DIPENDENZA!!!
Eccovi la ricettaaaa. :Q______

Ingredienti:
2 rotoli di pasta brisè
500 gr di petto di pollo
200 gr di pancetta dolce (tagliata a dadini)
250 gr di funghi
1 porro
olio q.b.
1 cucchiaio di farina
1 bicchiere di brodo (io lo faccio con 1/2 dado vegetale)
sale
pepe
1 uovo
Procedimento:
In una padella soffriggete il porro. Aggiungete il petto di pollo tagliato a pezzetti fatelo cuocere ma fate in modo che resti morbido e non diventi troppo asciutto. Aggiungete la pancetta ed i funghi salate e pepate, aggiungete il bicchiere di brodo e lasciate cuocere. Aggiungete un cucchiaio di farina, mescolate e fate addensare la crema. Ponete un rotolo di pasta brisè su una teglia rotonda, versate il ripieno di pollo sulla pasta e ricoprite con un altro strato di brisè. Sigillate bene i bordi spennellate con l’uovo sbattuto, bucherellate la superficie della torta ed infornate a 200° per 30minuti. Quando la torta sarà dorate sfornatela. Lasciatela intiepidire (se resistete) sentirete che goduriaaaaa!!!