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Archivi del mese: maggio 2012
Sofficini alla pizzaiola
Buon pomeriggio a tutti. Oggi vi ripropongo una ricetta, che vi ho presentato qualche settimana fà, ma con una gustosa e filante variante: i buonissimi e morbidosi sofficini alla pizzaiola!! Qui troverete la ricetta dei sofficini. Ingredienti per 4 persone: … Continua a leggere
Torta salata con pomodorini e zucchine
Eccovi un’idea per un secondo piatto veloce, semplice, gustoso, molto colorato e che sembra quasi una pizza (perfetto per far mangiare le zucchine ai bambini) Ideale per la stagione estiva per via della reperibilità degli ingredienti. Spero che vi piaccia … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi, Torte Salate, Verdure
Contrassegnato Pasta brisè, pomodorini ciliegia, Zucchine
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Involtini di carne con ripieno di formaggio e prosciutto cotto
Oggi vi presento un piatto dalla preparazione semplice ma allo stesso tempo gustosa. Questo secondo è una rivisitazione degli involtini di carne alla siciliana (ricetta che pubblicherò a breve) ma questa variante ha un ripieno morbido e saporito davvero irresistibile! … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi, Secondi di carne
Contrassegnato formaggio, Involtini, Involtini di carne, Prosciutto cotto, Vitello
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Polpettine di tonno
Eccovi le mie tanto adorate polpettine di tonno.. Un secondo piatto gustoso ma anche un antipasto che conquista tutti, dai bambini ai palati più esigenti piacciono tanto anche ai miei due amici/critici “Gels and Jean” XD Le polpette di tonno … Continua a leggere
Pubblicato in Antipasti, Finger food, Secondi, Secondi di pesce
Contrassegnato Polpette, Tonno, Tonno in scatola
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Maltagliati alla carbonara con pancetta e zucchine
Eccovi una variazione della pasta alla carbonara, diverso il formato ed il condimento spero che vi piaccia! Buon appetito!!! Ingredienti per 4 persone: 320 gr maltagliati 100 gr pancetta sgrassata 2 zucchine piccole 2 uova 20 gr di pecorino sale … Continua a leggere
Pubblicato in Primi piatti, Verdure
Contrassegnato Carbonara, Maltagliati, Pancetta, Uova, Zucchine
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Piadina romagnola home made
Cos’è che non può mai mancare nel frigo di uno studente?? Ovvio.. la piadina! ;D Velocissima da fare, perfetta quando hai solo un ora buca tra le lezioni, buona e versatile sia nella forma che nel ripieno. Ottima la piadina … Continua a leggere
Quiche funghi e prosciutto cotto
Eccovi una ricetta golosissima per una cena in famiglia o con gli amici, per un pic nic all’aperto o una gita in campagna. Una quiche semplice, facile ma sfiziosissima.. Spero che vi piaccia!! Ingredienti per 4 persone: 1 confezione pasta … Continua a leggere
Pubblicato in Secondi, Torte Salate
Contrassegnato funghi, panna da cucina, Pasta sfoglia, Prosciutto, Quiche, Uova
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Gamberoni marinati al guazzetto
Ingredienti per 4 persone: 20 gamberoni 10 pomodorini ciliegia 1 spicchio d’aglio 1/2 limone 3 cucchiai di olio evo prezzemolo sale e pepe Eccovi una ricetta semplice realizzata con una cottura veloce ed un condimento leggero, che vi permetterà di … Continua a leggere
Crèpes
Buon pomeriggio a tutti! Oggi vi propongo una ricetta classica ma sempre molto apprezzata che si presta ad un infinita di varianti. Potete prepararla sia salata che dolce (con l’aggiunga di un pizzico di zucchero) ed il ripieno può variare … Continua a leggere
A cena?? MUFFIN!!
Ecco una semplice ricetta per riciclare dei piselli avanzati. Spero che vi piaccia. Ingredienti x 4 persone: 3 uova 1 cucchiaio di farina 50gr philadelphia 50gr formaggio grattuggiato 100gr piselli 50 gr galbanino 1 fettina mortadella. Procedimento: Fate cuocere i … Continua a leggere
