Archivi categoria: Primi Piatti
Penne al sugo con tonno e peperoncini piccanti ripieni
Buongiorno, oggi vi presento una ricetta dal gusto piccante: le penne al sugo con tonno e peperoncini piccanti ripieni! Ingredienti: 400 gr. di pasta corta (penne), 1 bottiglia di passata di podoro, (CVPIDITAS) 240 gr. di tonno, peperoncini piccanti … Continua a leggere
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Reginette con patè di carciofi e carciofini
Buongiorno! Oggi voglio deliziarvi con una ricetta semplice e saporita: le reginette con patè di carciofi e carciofini sott’olio della ditta ‘CVPIDITAS – Tradizione Italiana’ Ingredienti: 300 gr. di reginette, 1 confezione da 190 gr. di patè di carciofi in olio extravergine di … Continua a leggere
Pappardelle rustiche
Buongiorno! Anche oggi vi presento la ricetta di un primo piatto semplice da preparare ma con ingredienti sfiziosi e saporiti: Le pappardelle rustiche con prosciutto cotto, speck, panna e zafferano. Andiamo a prepararle. Ingredienti: 300 gr. di pappardelle, 200 … Continua a leggere
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Contrassegnato panna, Pappardelle, proscitto cotto, speck, zafferano
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Spaghetti con tonno, acciughe e pomodori secchi
Buongiorno! Oggi voglio proporvi questa ricetta di un primo piatto veloce e saporito: gli spaghetti con tonno, acciughe e pomodori secchi. Ecco cosa ci occorre e come si procede per prepararli Ingredienti: 300 gr. di spaghetti, 3 spicchi d’aglio, … Continua a leggere
Carbonara di zucchine
Eccovi una ricetta per un primo piatto davvero particolare, La carbonara di zucchine! Ingredienti: 400 gr. di pasta corta (io ho scelto i tortiglioni), 3 uova, 2 zucchine grandi, 1 cipolla piccola, 100 ml panna da cucina, 50 gr. … Continua a leggere
Paccheri alle erbette in salsa filante
Questa ricetta è stata ideata e creata da mio marito Gianni che per certe cose è davvero un mago dei fornelli: i paccheri alle erbette in salsa filante!!!! Ingredienti: 300 gr di paccheri, 300 gr di gorgonzola, 2 … Continua a leggere
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Trofie al pesto con fagiolini e patate
Eccovi una ricetta tipica della mia regione, la Liguria: trofie al pesto con fagiolini e patate! Ingredienti: 600 gr di trofie fresche, 150 gr di fagiolini, 3 patate, basilico, olio extra vergine, parmigiano, pinoli. Procedimento: Tritare i basilico con … Continua a leggere
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Contrassegnato fagiolini, patate, pesto, trofie
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Carbonara delle Streghe – Ricetta per Halloween
Eccovi un piatto semplice e gustoso per la cena di Halloween! La carbonara delle streghe!!! Ingredienti: 300 gr di penne, 2 uova, un bel pezzo di zucca, pancetta a cubetti, cipolla, sale, pepe, prezzemolo q.b. Preparazione: In una … Continua a leggere
Corona di riso alle verdure
Ho comprato un nuovo stampo in silicone e siccome si possono usare indifferentemente per il dolce che per il salato ho voluto inaugurarlo con questa ricetta: corona di riso alle verdure! Ingredienti: 3oo gr. di riso, 1 cipolla, 2 … Continua a leggere
Cupola di risotto allo zafferano, vestita con speck e cuore di mozzarella di bufala
Che ne dite del buon classico risotto allo zafferano ma in una ‘veste’ nuova???? E magari ‘ripieno’???? Ecco che nasce la ricetta della cupola di risotto allo zafferano, vestita con speck e cuore di mozzarella di bufala!! Ingredienti: 300gr … Continua a leggere
