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16 luglio 2010 | 2 Comments

Gz in trasferta nel Chianti

 

Una settimana fa, il rumoroso staff di Giallo Zafferano (pincher compresi) ha traslocato in Toscana per qualche giorno, rompendo il silenzio e la quiete del Chianti per una maratona di videoricette estive. La location di questo lavoro intenso sì, ma molto soddisfacente e divertente è stato l’agriturismo Rifugium, sede di un antico monastero di clausura che domina tutto il Chianti, a pochi chilometri da Greve, immerso tra i boschi e le colline di una delle zone più belle d’Italia. Il risultato della trasferta? Ben 11 videoricette estive che pubblicheremo nei prossimi giorni su Giallo Zafferano.
Ma ovviamente, non poteva mancare la tappa enogastronomica per provare le bontà, e in Toscana, come a dire il vero in tutta Italia, c’è solo l’imbarazzo della scelta. Un’amica intenditrice ci ha suggerito di andare a mangiare a Nerbone di Greve, osteria di antica data specializzata nella preparazione di bollito e lampredotto, e poi pappa al pomodoro, salumi e formaggi in abbondanza. D’accordo, diciamo che luglio non è il mese migliore per assaggiare certe specialità però come esimersi?! Non so voi, ma a me piace assaggiare tutto!
Tornati a Milano, con una temperatura di 36 gradi con il 90 per cento di umidità, nella cucina di Giallo Zafferano si preparano solo ricette estive.

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Author:soniagz

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2 Responses to “Gz in trasferta nel Chianti”

  1. Carlo
    17 agosto 2010 at 08:21 #

    Sonia, che ci sei andata a fare nel “Rifugium”, non c’è nemmeno il ristorante! Se andata a mangiare da Nerbone, eh!

  2. sonia
    2 settembre 2010 at 13:50 #

    @carlo: eh già, io e tutto il mio staff ci siamo concessi un bel pranzo da Nerbone!

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