Pizza parigina con peperoni arrostiti e mozzarella

Pizza parigina con peperoni arrostiti e mozzarella
La ” Pizza parigina ”  è una ricetta tipica partenopea, una via di mezzo tra una pizza ed un rustico. E’ formato da una base di pasta di pizza farcita e ricoperta da uno strato goloso di pasta sfoglia. Quando ero giovane 😉 ed andavo spesso a Napoli, ricordo che... Continua »
settembre 10, 2016 / 2
Pan bauletto con lievito madre

Pan bauletto con lievito madre

Metto le mani avanti e vi avviso che le prossime ricette con il lievito madre saranno lievitati che vanno bene sia per la colazione e sia per la merenda della piccola. Come questo “Pan bauletto”,... Continua »
Focaccia morbida al latte

Focaccia morbida al latte

Una ricetta salvata tempo fa. Non potete immaginare quante ricette ho conservato con il passare degli anni. Giornali, rubriche di cucina, ricette di Famiglia, ricette di altre amiche blogger …. non mi basterebbero tre vite... Continua »
Pane alla zucca & noci, ricetta Bimby

Pane alla zucca & noci, ricetta Bimby

Parlando con una amica, appassionata come me di ricette e che da poco usa il Bimby, mi ha parlato e fatto vedere la ricetta dei panini alla zucca sull’ultimo numero di una rivista. Ho un po’ modificato la... Continua »
Pettole con acciughe e cavolfiore

Pettole con acciughe e cavolfiore

Arriva l’autunno ed io rinasco. Amo cucinare. Amo i sapori ed i colori degli alimenti di questo periodo. Amo provare e assaggiare … amo stupire i miei ospiti con piatti semplici ed innovativi. Le ”... Continua »
Pane di grano duro

Pane di grano duro

Il tempo passa, gli anni volano, ma una cosa mi rimane sempre … la ” voglia di tornare a casa “. Pur vivendo da sei anni in Toscana ( regione splendida ) non riesco a non... Continua »