… un’idea semplice e golosa … il ”Rotolo alla crema diplomatica” un dolce buonissimo e facilissimo da preparare Alla portata di tutti Ingredienti: 3 uova 200 gr di zucchero 130 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci scorza di limone grattugiata ( poca ) 50 ml di latte crema diplomatica q.b. Montate le uova con lo … Continua a leggere
Questa è una ricetta semplicissima che mi ha fatto vedere una mia amica. Un’idea speciale e molto molto buona…..sia per una merenda molto golosa, che per un dopo cena sfizioso…. Per prima cosa preparate i muffin Ingredienti x 10 muffin: 300 gr di farina 60 gr di zucchero 150 gr di latte 120 gr di burro 2 uova … Continua a leggere
Il dolce pasquale napoletano più conosciuto . Un dolce diventato “tradizionale” sulla tavola di tutti gli italiani … Oggi vi propongo la versione “casalinga” di casa mia LA FROLLA: ( Ingredienti ) 500 g di farina 3 tuorli d’uovo 200 g di burro 200g di zucchero un pizzico di sale Mettete la farina a fontana sul tavolo e unite … Continua a leggere
L’altro giorno ho ricevuto una mail molto carina da parte di una Signora che segue con interesse il mio blog. E, cosa strana ( ma molto piacevole ) oltre ai complimenti, mi ha fatto anche una richiesta. Una ricetta di biscotti….questa ricetta ! E tra i 1000 ricettari della Famiglia, ecco i “Biscotti al latte”. Biscotti perfetti per la … Continua a leggere
…eh si….non possiamo dire il contrario. Oggi ha fatto davvero davvero caldo! E così, visto che stasera vengono un pò di amici a vedere la partita, ho deciso di preparare una sorpresa freschissima. Un buon “gelato alla panna”….. Ingredienti: 300 ml di latte intero 200 gr di zucchero 150 gr di panna fresca lamponi q.b. In un pentolino versate … Continua a leggere
… e cosa c’è … Continua a leggere
…ed ecco i primi mirtilli della stagione”un grazie particolare a Fiorenza e a Sara”che ce li hanno regalati. E cosa non prepararci se non dei dolci e nutrienti muffin. (Ricetta trovata su una rivista) Ingredienti: 250 gr di farina 80 gr di zucchero 3 cucchiai di lievito x dolci 80 gr di burro 1 uovo 125 ml … Continua a leggere
…iniziano le belle giornate ed iniziamo ad usare la gelatiera……Per la felicità di mio”marito!”. Ed ecco qui, per merenda una bella coppetta di gelato al fiordilatte con macedonia di fragole e banane. Ingredienti per la macedonia: 500 gr di fragole 3 o 4 banane ( in base alla grandezza ) 2 cucchiai rasi di zucchero 1/2 limone … Continua a leggere
…e non potevo non provarla….questa torta mi è simpaticissima. Ha anche un nome simpatico …. “Zebra cake”. da far impazzire tutti i bambini ! Dovevo preparare qualcosa per la colazione…e per non fare la solita ciambella mi sono imbattuta nella ricetta di “Giallo Zafferano”… L’unico appunto che vi faccio, “ARMATEVI DI TANTA TANTA PAZIENZA” Ingredienti: 300 gr di Farina … Continua a leggere
Come non iniziare questa domenica con un buon piatto di “Rosette di Maggio”. Un primo piatto leggero e colorato….e soprattutto di gran successo. Ingredienti ( x 4 persone ) : Per la sfoglia 300 gr di farina 3 uova sale grosso e fino q.b. Per il condimento 250 gr di prosciutto cotto 100 gr di formaggio grattugiato( più 100 … Continua a leggere
…questa è una ricetta che ho ritrovato durante il trasloco. E’ un dolce-goloso-nutelloso liquore che preparava una mia amica all’università. Mmmmmmm…..è buonissimo!!! E visto che ora si avvicina la bella stagione, mi piace preparare tutti questi liquori da tenere nel frigo, per le lunghe e piacevoli serate estive. Ingredienti ( per una bottiglia ) : 320 g di … Continua a leggere
…non c’è “Festa” senza un dolcino.E così oggi, ho deciso di preparare ( anzi….mio marito ha deciso che dovevo preparare ) un “rotolo alla nutella”. Un dolcino facilissimo da preparare. Ottimo, sia solo con lo zucchero a velo che decorato. Ingredienti: 3 uova, 200 gr di zucchero 130 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci … Continua a leggere
….questa è la torta del Mio compleanno. E’ la torta di tutti i compleanni della mia Famiglia. E’la torta che “io amo” e che mi ricorda tanto la mia mamma e di quando ero piccola. Della sua cucina, dei suoi odori che abbracciavano la casa durante la preparazione…E come “prima torta di compleanno a casa mia”…è stato un gran … Continua a leggere