Insalata di ceci con pomodorini e scamorza

Insalata di ceci con pomodorini e scamorza

Che ne pensate di un’insalata di ceci con pomodorini e scamorza per stasera? Scusate la mia latitanza, ma stando al mare non ho molto tempo libero, al contrario di quello che si può immaginare. Famiglia e mare sono in questo momento la mia priorità assoluta e sulla nostra tavola, in... Continua »
Zuppetta di vongole

Zuppetta di vongole

Mare, aria fresca e per cena …. ” Zuppetta di vongole “. Periodo perfetto per poterle gustare. Ecco, aspettatevi  un pò di ricette con le vongole in questo periodo, visto che qui a Cesenatico, un caro vicino di casa, spesso e volentieri ce le regala. Ma torniamo alla ricetta. La... Continua »
Orata al forno con patate e pomodorini

Orata al forno con patate e pomodorini

Il caldo in questi giorni è davvero insopportabile, vero? Bisogna mangiare poco e magari leggero. Bisogna preparare piatti semplici e gustosi da servire anche come piatti unici, come questa ” Orata al forno con patate e pomodorini ” . Ve l’ho già detto che mio marito ha una bella passione che... Continua »
Ciambotta in crosta

Ciambotta in crosta

Conoscete la Ciambotta ? La “Ciambotta ” è un contorno di verdure stufate. E’ uno dei piatti più conosciuti dell’Italia Meridionale ed  ha mille varianti. E’ un piatto povero della tradizione contadina. Facendo una ricerca sulle origini di questa ricetta ho letto che  la “Ciambotta” veniva preparata la mattina dalle mogli dei... Continua »
Insalata profumata con melone, ricetta leggera

Insalata profumata con melone, ricetta leggera

Vi piace il melone? Avete mai assaggiato un’insalata con il melone ? Noooo e allora dovete rimediare !!!! Leggete questa ricetta, provatela e poi vedrete …. ve ne innamorerete e la preparerete sempre! Il melone è sinonimo di estate, il suo profumo dolce e inconfondibile rappresenta la stagione estiva per... Continua »
Marmellata di albicocche con metodo Ferber

Marmellata di albicocche con metodo Ferber

Pochi ingredienti e semplici passi per preparare in casa una deliziosa e genuina ” Marmellata di albicocche “. E quale miglior periodo per poterla preparare ?! Oggi vi mostro il procedimento per preparare la marmellata secondo il metodo Ferber ,che ho scoperto per caso girando su Google. La foto della... Continua »
Lasagne agli asparagi e ricotta

Lasagne agli asparagi e ricotta

Oggi vi propongo delle gustosissime  ” Lasagne agli asparagi e ricotta ” Eccoci al nostro primo fine settimana estivo. Scuola finita quasi per tutti, tanti giochi sparsi per casa, voci squillanti e risate di gioia, vestono queste ultime giornate di giugno. Tante cose da fare e soprattutto tanta voglia di... Continua »
Pizza in teglia ” Benvenuta Estate “

Pizza in teglia ” Benvenuta Estate “

Finalmente “Estate !”. Quest’ anno davvero sembrava non arrivasse più e … Signori e Signori, altra bella notizia, ecco la nuova sfida per MTChallenge ( n 58 ) “la Pizza ” Ci portano, come per magia, nella bellissima Napoli e con l’aiuto e la maestria di Antonietta ( Blog La Trappola Golosa... Continua »