Contatti & Info

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7 risposte a Contatti & Info

  1. Stefania scrive:

    Ciao cara….mi chiamo Stefania…ho dato una sbirciatina al tuo blog e ho deciso di chiederti 2 info……devi sapere che tutti i miei parenti paterni sono di Fidenza (PR)…..quindi ADORO la cucina emiliana…..io però abito a Genova e non ono proprio una “cuoca perfetta”…..la mia nonna ormai è tanto anziana quindi quando le chiedo una ricetta la sua risposta è sempre…”ma è facile….ci metti un po’ di …… poi un po’ di ……ad occhio……una tazza di…… ed è fatto”…(della serie….mi consideri proprio uno chef…!!!)…..quindi vorrei chiederti se mi puoi essere d’aiuto…cerco disperatamente alcune ricette che per me sono “storiche” (so che ognuno poi mette del suo…ma chissà magari tu……la fai anche + buona!!):
    1) la faraona ripiena (io vado matta per quel ripieno…..quello giallo….fatto credo solo con pane, uova, noce moscata e formaggio grana…ma non so le dosi!!)
    2) i tortellini d’erbetta (so solo che dentro ci va…..pane, formaggio, ricotta e spinaci….)
    3) gli anolini col ripieno di faraona….
    4) il gnocco fritto…
    Grazie mille!!!!!
    Stefy

  2. sioranadia scrive:

    Ciao a te !! Ecco qua :

    http://blog.giallozafferano.it/sioranadia/2010/12/15/tortelli-della-vigilia/

    http://blog.giallozafferano.it/sioranadia/2010/12/07/cappelletti/

    http://blog.giallozafferano.it/sioranadia/2011/10/25/gnocco-fritto-reggiano-n-3/ : questo per me è uno dei più buoni …..

    http://blog.giallozafferano.it/sioranadia/2010/10/01/gnocco-fritto-alla-reggiana/

    http://blog.giallozafferano.it/sioranadia/2010/09/28/gnocco-fritto/

    Nel mio blog in alto a dx c’è scritto cerca : scrivi ciò che vuoi cercare … es : zuppa inglese e ti apparirà la ricetta….. Se digiti sui mesi (sempre a dx) te ne appariranno tante altre…. Per la faraona mi spiace, ma non la cucino abitualmente…
    Sento per TV che oggi a Genova il maltempo ha creato grossi problemi : tutto bene ??? Spero tanto di sì.
    Un abbraccio
    nadia

  3. mimmaprof scrive:

    Carissima Siora nadia , ho per caso visitato il suo sito, mentre cercavo delle idee per le bomboniere e i segnaposto per il matrimonio di mia figlia. la sua esperienza vissuta è ormai lontana (leggevo 2009!!) ,quindi si sarà impegnata per quelle dei nipotini…ma gentilmente potrebbe aiutarmi inviandomi gli schemi di quei meravigliosi fiori??? mi sono registrata regolarmente ma non riesco a visualizzare…Le arreco molto disturbo se le chiedo di inviarle in allegato a email?con i forum ho difficoltà … domenicasottilotta@libero.it. Un cordiale saluto e complimenti

  4. sioranadia scrive:

    http://forum.giallozafferano.it/compagnia-del-gusto/17980-bomboniere-bomboniere-e-ancora-bomboniere.html
    le spiegazioni sono a pag. 2
    buon lavoro e auguri di tanta felicità

  5. sioranadia scrive:

    guarda anche bomboniere segnaposto

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