Archivi categoria: senza glutine

Torta al cioccolato senza farina

buona… buona…buona… Preparata “per prova” e da riproporre a Pasqua, è stata  veramente una dolce,  piacevole cioccolatosa sorpresa  che si è sciolta  in bocca ….     🙂 Assomiglia alla classica torta “tenerina”, ma il caffè e le mandorle le … Continua a leggere

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Crostata alla nutella (senza glutine)

Favolosa….e… lascio parlare le immagini… Era tanto che volevo provare a cucinare una crostata nutellosa, croccante e leggera   Ho impastato velocemente con le mani 250 gr di farina di riso con 100 gr di burro, unito 90 gr di zucchero … Continua a leggere

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Torta dolce di mandorle

  Un’altra ricetta splendida della signora Anna : squisita. Proprio quelle torte tradizionali emiliane che si facevano una volta, con ” l’aroma del ricordo “. Soffice, friabile, gustosa, anche questa con fecola…. Ingredienti 3 uova zucchero pari al peso delle uova ( io ne … Continua a leggere

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