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Foto e ricette copiate

Con gli “anta” sono diventata polemica, e so che c’è di peggio, ma mi sono un po’ stancata di venire copiata e che la gente sfrutti le mie foto e le spacci per sue. Mi hanno copiato totalmente il Dolce … Continua a leggere

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risotto ai funghi champignon

Ingredienti per 2 persone : 3 etti circa di funghi champignon tagliati a fettine sottili, 3 cucchiai di olio di oliva, 1 spicchio di aglio, un cucchiaino di burro, 2 cipolline tipo scalogno finemente tritati, 1 bicchiere di riso (circa … Continua a leggere

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Carbonara di zucchine

Non la solita carbonara : questa versione raccoglie  l’approvazione di tutta la famiglia e ha fatto mangiare zucchine anche a chi non le ha mai mangiate giudicandole da anni non di suo gusto…. E’ un primo piatto semplice, veloce, appetitoso…..Quando ho … Continua a leggere

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Pomodori freschi ripieni

Stanca dei soliti pomodori, la mia amica mi ha passato questa simpatica variante che, con il caldo di questi giorni è veramente “stuzzichevole” …….     🙂 Ingredienti : pomodori tagliati a rondelle, pane gratt., prezzemolo e aglio tritati molto … Continua a leggere

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Pesto al basilico

In questo periodo dell’anno il basilico è al suo massimo profumo ( e costa poco…) : perchè non fare un buon sughetto e una buona scorta per qualche mese ? Ingredienti : foglie di basilico aglio olio extra vergine di … Continua a leggere

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