Archivi categoria: AMC – Pesce

AMC Secuquik – Polpo con patate

1 polpo pulito e lavato bene (il mio è di circa 1 kg). 1 cucchiaio di aceto balsamico 2 foglie di alloro 1 carota 2 cipolline tipo scalogno 4 bacche di ginepro 1 chiodino di garofano 4-5 patate tagliate a … Continua a leggere

Pubblicato in AMC - Pesce, AMC - Secuquik Cottura Veloce | Lascia un commento

Filetti di merluzzo allo zafferano

  Tra pollo e merluzzo cucinati senza grassi aggiunti sto diventando … una “silouette ”  !!  Detesto il pesce, ma cucinato così è buono e lo mangio volentieri. Dicono che il pesce è un “mangiagrassi” : speriamo  sia vero !! Comunque 7  … Continua a leggere

Pubblicato in AMC - Pesce | Lascia un commento

AMC – Merluzzo in padella

    Porzione senza condimenti Porzione con l’aggiunta di olio d’oliva Cucinare il pesce non è il mio forte : fritto o in padella proprio non ci so fare. Tra le poche ricette che mi vengono bene e appetitose, sta … Continua a leggere

Pubblicato in AMC - Pesce | Lascia un commento