Archivi autore: sioranadia

Gonfietti di Carnevale

Intrigoni a volontà !!!  Qui nel mio blog potete trovare ottime ricette : è miracolosamente sparita la finestrella sul lato destro dove c’era scritto cerca : appena trovo un esperto che in cambio di un pessettino di torta me la … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette tipiche reggiane, Tutti fritti | Lascia un commento

Torta cioccolato

Quando vedo una ricetta di torta senza lievito Ingredienti : cioccolato fondente gr 200, zucchero gr 150, burro gr 150,farina gr 100, 3 uova. Zucchero a velo vanigliato per decorazione finale da “filo diretto CUCINA e….”   ediz. AGE Grafico-editoriale … Continua a leggere

Pubblicato in Torte | Lascia un commento

Polpettone al forno (di carne avanzata)

     Passato un buon Natale ? Io e la mia famiglia ci siamo abbuffati a più non posso, e in attesa della classica dieta post festiva del 2017,  siamo in partenza per Andalo : festeggiamo i 39 anni di … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette tipiche reggiane | Lascia un commento

Tortelli emiliani della Vigilia

Tradizionalmente la Vigilia di Natale è nel cuore della mia famiglia uno dei momenti più importanti dell’anno : ci si ritrova tutti intorno al tavolo per trascorrere una serata serena godendo della  reciproca compagnia. Approfittiamo quindi della serata tranquilla e ci consoliamo … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette tipiche reggiane | Lascia un commento

Tortellini dolci di Natale reggiani

  Eccoci qua. Dopo tanti natali non riesco a smettere di sperimentare e cucinare gli squisiti tortellini delle feste. Questa è la quinta versione che trovate sul mio blog : la ricetta l’ho scovata dal mitico ricettario del 1987 (ora introvabile) … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette tipiche reggiane | Lascia un commento