Archivi del mese: novembre 2016

L’estate di San Martino

Ho letto da una qualche parte che non si possono pubblicare ricette già pubblicate : bè… questa non è una ricetta, è  un mito. Fa parte dei  ricordi, delle tradizioni  della nostra terra. Tutti gli anni, in questo periodo vi … Continua a leggere

Pubblicato in Leggiamo un po'...., Ricette tipiche reggiane, Storie e Leggende | Lascia un commento

Tortelli di zucca emiliani

  I tortelli di zucca fanno parte della tradizione emiliana : sono un vero “pilastro” della nostra cucina. In verità ogni regione ha la sua ricetta e tutte sono speciali : la mia famiglia preferisce questa… Grazie al cielo io … Continua a leggere

Pubblicato in Ricette tipiche reggiane | Lascia un commento