Archivi del mese: marzo 2015

Involtini al balsamico

Comprati già “bellepronti” al supermercato sono composti da un trito di  salciccia ricoperta con bistecca sottile e pancetta : una volta cucinati sono davvero una bontà !!  Veloci, semplici e appetitosi, soprattutto se accompagnati dalle patate arrosto al forno … … Continua a leggere

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AMC – Risotto al porcino

I funghi sono sempre un bene prezioso : anche se per acquistarli  occorre fare un piccolo mutuo, un buon risotto risolleva sempre lo spirito ed il cuore … In particolare, quelli della regione Emilia Romagna, hanno un profumo ed aroma … Continua a leggere

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