AMC – Pollo ripieno al limone

1Ho trovato al supermercato un bel pollo ripieno al profumo di cedro e limone  :  sarà un secondo piatto  senza troppe calorie e appetitoso ……

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Procedimento : scaldare l’unità di cottura e appoggiare l’ arrotolato  : come si può vedere  la copertura ed il ripieno (qui consistente in salciccia e pancetta ) iniziano a rilasciare il condimento e a rosolare senza bisogno di aggiungerne altri grassi all’alimento

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Ingredienti : 1 arrosto, trito aglio e rosmarino, cipolla a pezzi, succo di limone, poco sale, 1 chiodino di garofano, un po’ di concentrato di pomodoro sciolto in mezzo bicchiere di acqua

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Dopo aver rosolato bene lentamente tutt’intorno (senza sforzare, in quanto quando la parte è rosolata si stacca da sola ) a fuoco medio-basso,  sfumare con succo di limone e incorporare gli altri ingredienti

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Tempi di cottura : a  cottura normale impiegherà circa un’ora ed un quarto ; con secuquik mezz’oretta basterà…

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Buon appetito !!!

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