Archivi del mese: giugno 2012

Il libro d’Oro dei dolci

  Sommario: biscotti, barrette e brownies dolcetti torte soffici torte farcite tartellette e crostate pasta sfoglia e pasta fillo dolci lievitati delizie salate  Dopo un bagno cioccolatoso e profumato, eccoci volare verso trecento dolci diversi. Come l’altro libro, anche qui … Continua a leggere

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Torta di mele

   Visto l’arrivo dell’estate, forse sarà una delle ultime volte che attacco il forno per una deliziosa torta di mele… ingredienti g 500 mele, pelate e tagliate a pezzetti abbastanza sottili 2 uova 2 cucchiai di liquore tipo Sassolino g75 … Continua a leggere

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Si ricostruisce solo insieme

< Con tutti i sacrifici che abbiamo fatto …> Ho sentito questa frase più volte fra chi è ferito dalla violenza del terremoto. Imprenditori, operai, artigiani,pensionati, famiglie che si erano appena costruite una casa. In nessun luogo della terra si … Continua a leggere

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Coniglio saporito

  Ingredienti  1 coniglio a pezzi 1 bella tazza di trito : cipolla, carota, sedano  rosmarino 1/2  spicchio di aglio 1 scatola di pelati 1 goccio di vino bianco secco (1/2 bicchiere) per sfumare 1 peperoncino rosso privato dei semi … Continua a leggere

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