Archivi del mese: dicembre 2010

Auguri con Pappardelle ai funghi al ………

profumo di aceto balsamico …..   Gufo Gufetto che guardi la luna, porta a chi legge tanta fortuna : aggiungi salute, soldi e amore …..   Auguri di     B u o n    A n n o    con tutto il cuore !!!!!  … Continua a leggere

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Polpette …. di riciclo….

  Dopo queste feste  a chi non è rimasta un po’ di carne lessa  che naturalmente nessuno vuole mangiare ? Cucinata così sparirà in un attimo : ai “curiosi” dite che avete comprato del macinato fresco e un po’ di … Continua a leggere

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AMC – Cotechino…..in turbo…..

Questo cotechino è un po’ grosso, quindi occorrono  40 – 45 minuti in secuquik –  turbo… Il cotechino è un alimento che sulle tavole reggiane mai può mancare nelle festività natalizie : se non c’è non è Natale, ma a … Continua a leggere

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Salame al cioccolato

Buon S. Stefano !!!   Dolce tipico della terra emiliana  esistono 1000 ricette, tutte buone e inimitabili… Tra le tante però prediligo questa, della Signora Benedetti, talmente cioccolatosa e sognante da far dimenticare qualsiasi tipo di dieta. E’ un dolce veloce … Continua a leggere

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Cinghiale al Chianti

    Caro Babbo Natale con le parole ho tanto scherzato e con i ” voglio ” parecchio giocato. Lungo è l’elenco di tutti i doni : Non è che nel tempo Tu ci abbandoni ? Tu che voli vicino alla … Continua a leggere

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