Archivi del mese: maggio 2010

Dolcetti al cocco

Da preparare in ogni occasione e per tutte le età . Questa ricetta l’ho copiata da una confezione di farina di cocco : semplici e veloci,  soprattutto perchè cotte al forno,   queste praline sono buonissime e   “una tira l’altra”.  Chi … Continua a leggere

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AMC – Merluzzo in padella

    Porzione senza condimenti Porzione con l’aggiunta di olio d’oliva Cucinare il pesce non è il mio forte : fritto o in padella proprio non ci so fare. Tra le poche ricette che mi vengono bene e appetitose, sta … Continua a leggere

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AMC – pollo al curry

  Adoro il curry, ma sto molto attento e lo annuso prima di utilizzarlo : ne esistono tante varietà, e purtroppo pure quella che sa di calzini vissuti…che detesto.   Abbinato al vino bianco e alla cipolla è buonissimo : si … Continua a leggere

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Rose e frutta di marzapane – Coperura torte

Ecco maggio : il mese delle rose.  Dalla consistenza malleabile il marzapane è ottimo per creare tanti tipi di decorazioni. A differenza della pasta di zucchero è, a mio parere, una volta seccato, molto naturale. Ecco qua alcuni esempi “casalinghi” :   … Continua a leggere

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