Il pralinato alle nocciole è una pasta realizzata con nocciole caramellate che viene utilizzata per aromatizzare dolci, impasti lievitati, gelati e creme.
La cheesecake al limone con pasta fillo è un dessert fine ed elegante dal gusto fresco e delicato, è ideale dopo un pranzo o una cena impegnativa ed è perfetta per concludere i menù delle feste.
I frollini della nonna con crema pasticcera e pinoli sono deliziosi biscotti friabili che racchiudono un goloso ripieno di crema pasticcera aromatizzata al limone. Facili da realizzare sono perfetti per la colazione e si sposano divinamente con una buona tazza…
La torta di riso detta anche torta degli addobbi, è, per me, il dolce dei ricordi, quello che preparavo fin da piccolina insieme a mia nonna. E’ una ricetta tradizionale bolognese che veniva preparata durante la antichissima “Festa degli addobbi”