I leccini sono dei funghi che si trovano specialmente nel periodo autunnale ,assomigliano ai funghi porcini ,vengono usati per preparare delle gustose ricette,oggi vi propongo la seguente
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ingredienti:
per circa 4 persone occorrono
400 g di leccini
semolino per l’ impanatura
sale
olio di semi di arachide per friggere
preparazione :
pulire bene i funghi
affettare a fette sottili
passarli nel semolino
friggerli in olio caldo
salare e servire caldi
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