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La torta di ananas senza burro, e’ ormai tra le numerose ricette che propongo, in cui al posto del burro, utilizzo l’olio di semi di girasole, che acquisto sempre biologico per cercare di preservare al meglio la salute del mio bambino di 2 anni, che il pomeriggio, fa merenda sempre con torte o biscotti preparati in casa ! La torta di ananas senza burro e’ un ottimo modo per far mangiare a mio figlio la frutta. E’ possibile utilizzare l’ananas fresco, l’importante che sia maturo al punto giusto, per questo motivo ma anche per questione di tempo, acquisto spesso quello in barattolo. 

Ingredienti:

1 ananas fresco e maturo oppure un barattolo di ananas sciroppato, 1 uovo, 1 vasetto di yogurt all’ananas o bianco, 100 gr di zucchero bianco o di canna, 50 ml di olio di semi di girasole, 150 gr di farina per dolci, 2 cucchiaini di lievito per dolci.

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silviarosa80

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