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zucchine

Risotto zucchine e gorgonzola

Il connubio zucchine e gorgonzola, con l’aggiunta di tanta menta fresca, e mandorle, conferisce alla ricetta un’ aroma rinfrescante, davvero gustoso e una ricetta gustosissima in tutte le stagioni. Appare elaborata ma e’ davvero molto semplice. Il gorgonzola esaltera’ tutto il sapore delle zucchine e della menta !  Continua a leggere…

Tortiglioni asparagi e zucchine

I tortiglioni asparagi e zucchine sono davvero invitanti e gustosi. I piatti di pasta che mi piace preparare sono sempre abbastanza veloci e degli ingredienti cerco di non buttare mai ninte. Consiglio quindi di acquistare questi pochi ingredienti e provare a preparare questo primo stuzzicante anche se avrete degli ospiti, magari, inaspettati ! Ho utilizzato […] Continua a leggere…

Penne gamberi e zucchine

  Nelle penne gamberi e zucchine e’ possibile gustare 2 sapori che si legano perfettamente…. i sapori  del mare, grazie ai gamberi e della terra con le zucchine e i pomodorini. La pasta, fa da collante, rigorosamente di ottima qualita’ !   Difficulty> easy Prep time > 20 minutes Cooking time > 20 minutes Quantity > […] Continua a leggere…

Torta di riso e zucchine

La Cake di riso e zucchine, e’ piatto unico, perche’ gli ingredienti si sostituiscono al primo e al secondo piatto. The courgettes and rice cake, is a unique dish because the ingredients to replace the first and second course. Difficulty: Easy Preparation time: 15 minutes Preparation cooking: 50 minutes Qauntity: 4 persons  Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee, 2 zucchine  […] Continua a leggere…

Gnoccolone di patate e carote ripieno

  Lo gnoccolone di patate e carote ripieno e’ chiamato anche rotolo di patate …quando l’ho assaporato, altro non ho potuto dire che fosse simile ad un enorme gnoccolone ! Ma ripieno… al forno e gratinato !    Ingredienti: 1 kg di patate, 3 carote, 100 gr di formaggio grana padano grattuggiato, 2 uova, 300 […] Continua a leggere…

Zucchine ripiene vegetariane

  Le zucchine ripiene veg sono gustosissime e semplicissime da preparare. Gli ingredienti di solito sono gia’ disponibili nelle nostre case, soprattutto nelle case italiane che amano la cucina mediterranea sana e saporita.     The stuffed zucchini veg are delicious and simple to prepare. The ingredients are usually already available in our homes, especially in Italian homes who love […] Continua a leggere…

Riso zucchine e mais – Rice and corn zucchini

    Riso zucchine e mais Veloce e saporito e’ sicuramente un salvacena. Pochissimi ingredienti e quasi sempre presenti nella nostra dispensa.   Difficulty >  Facile – easy Quantity > 4 person Preparation time > 10 minutes Cooking time > 15 minuti Ingredienti: 400 gr riso parboiled, 200 gr mais, 3 zucchine grandi, una cipolla […] Continua a leggere…